人體的營養需求包括熱量及共約 40 種的必需營養素，都需從日常飲食中攝取足量，才不致發生營養缺乏，並減少罹患多種慢性疾病的危險。
6 大類食物包含哪些？份量怎麼抓？我的餐盤怎麼分配比例？
『營養均衡』是指每個朋友依照自己體型、活動量，每天適量攝取足夠量的六大類食物，能提供各種營養素需要量，吃入和消耗的熱量達到均衡，維持身體的正常功能與活動。
爾科先前根據你所輸入的資料，提供給你的營養運動生理報表就包含了六大類食物每日份數建議。那到底，六大類食物指的是什麼呢？
第 1️⃣ 類：🌾 全榖根莖類
第 2️⃣ 類：🧆 豆魚蛋肉類
第 3️⃣ 類：🥛 乳品類
第 4️⃣ 類：🥦 蔬菜類
第 5️⃣ 類：🍎 水果類
第 6️⃣ 類：🥑 油脂與堅果種子類
台灣人蔬菜、水果與乳品類攝取不足的情況相當普遍。人體的營養需求包括熱量及共約 40 種的必需營養素，都需從日常飲食中攝取足量，才不致發生營養缺乏，並減少罹患多種慢性疾病的危險；每日攝取的蔬菜水果中應至少 1/3 以上是深色（包括深綠和黃橙紅色等）。
這六大類，每天要吃多少的份量呢？
記得當時我們請你輸入生理性別、年齡、每日活動量嗎？其實就是在為你計算每天需要多少大卡，再依照熱量來對應這六大類食物每天所需要的份量。
表中所列出的份量大小（Portion Size）參考如下 👇
- 全穀雜糧類：以 15 公克醣類為準來計算（約為 70 大卡）
- 豆魚蛋肉類：以 7 公克蛋白質為準來計算（約為 75 大卡），選擇豆製品、魚類、蛋類、家禽及低中脂家畜肉類為主
- 乳品類：以 8 公克蛋白質為準來計算（約為 150 大卡）
- 蔬菜類：以 100 公克生重為 1 份
- 水果類：以 100 公克可食部分為 1 份
- 油脂與堅果種子類：以 5 公克脂肪為準來計算（約為 45 大卡）
有沒有每個字都看得懂但不知道在說什麼東西的感覺（媽我看了什麼 😵😵😵）？爾科理論上都有幫大家算好每天的份量，如果你是爾科的新朋友，看不太懂上面的說明、不確定怎麼計算每天需要的熱量，為了實際落實這些營養原則，國健署想了讓大家知道均衡飲食怎麼吃的口訣 📣
✨ 每天早晚一杯奶
✨ 每餐水果拳頭大
✨ 菜比水果多一點
✨ 飯跟蔬菜一樣多
✨ 豆魚蛋肉一掌心
✨ 堅果種子一茶匙
請看營養食間的溫馨總整理 😍😍
以及高敏敏營養師的每餐份量建議 👩🏻⚕️
接下來，我們會幫大家整理每大類的飲食，怎麼在生活中就能輕鬆評估份量、要挑選哪些種類才有飽足感、不失口感、又能健康哦 😆😆