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台灣每年超過 1.3 萬名中風病人面臨吞嚥障礙，可能導致致命的吸入性肺炎，但傳統醫療體系人力不足；奇美醫院與思科合作推出 DELISH 平台，運用生成式 AI 在 15 秒內完成營養師 40 分鐘的工作，背後是思科千萬規模的地端 AI 運算基礎設施。

預計 2030 年數位復健全球產值將達 116 億美元，Hinge Health 成功上市與 SWORD Health 的高估值，驗證了結合電腦視覺與穿戴式感測器的商業模式。AI 動作分析已追上人眼精準度，具備非劣性甚至更優的臨床實證，大幅降低雇主與保險公司的醫療成本。

本週談及營養科學的混亂現狀、傳統一體適用飲食建議的謬誤與背後產業利益的影響，透過心臟科醫師 Dr. Eric 親身經歷，剖析食物成分含量數據的巨大差異、低脂低鈉飲食建議的誤導性、製糖業如何扭曲科學。每個人對食物的反應高度個體化，尤腸道菌群扮演關鍵角色。

異位性皮膚炎在台灣造成年度 379 億台幣經濟負擔，但傳統量表充滿主觀性，無法真實反映病人痛苦。JAMA Dermatology 研究顯示 Sibel Health 的 AI 穿戴裝置可精準監測夜間抓癢、並透過觸覺回饋降低 50% 搔抓時長，成為 FDA…

bitBiome 是家源自日本早稻田大學的生物科技獨角獸，致力解鎖被稱為「微生物暗物質」的 99% 未知微生物基因，核心專利技術 bit-MAP® 能進行單細胞基因體分析，精準獲取完整基因圖譜，建立全球最大的微生物基因數據庫 bit-GEM。

Instalimb 這家日本獨角獸以 AI 與 3D 列印技術，挑戰全球九千萬截肢者的義肢困境。創始人德島泰在菲律賓志工期間目睹截肢病人因無力負擔義肢而放棄治療，決心顛覆傳統義肢製造模式，透過「3D 掃描→AI 輔助設計→3D…

AI 正在重塑生醫研究的版圖，從解析 2.5 PB 的癌症基因體資料、預測非編碼 DNA 功能，到在 10⁶⁰ 個化合物中篩選藥物，機器學習讓不可能成為可能。神經科學與 AI 的雙向啟發揭示：這不是取代人類的革命，而是解放科學家時間與創造力、讓研究聚焦於更深層問題的典範轉移。

Phamily 是 Jaan Health 旗下的 AI 慢性病管理平台，精準對焦美國 Medicare 的 CCM/APCM 給付制度，將診間外照護轉化為可規模化的盈利服務，採用最低門檻的簡訊溝通，結合 AI Care Copilot，實現個管師 10 倍效率提升。

BioDuro-Sundia 是由全球頂級私募基金 Advent International 打造的 CRDMO 巨頭，透過策略性併購整合成從藥物發現到商業化生產的一站式平台，獨特的中美雙引擎佈局不僅優化研發成本，更在地緣政治風險下提供供應鏈韌性。