不老天蔬食料理

 

今晚和母親大人、妹妹、小阿姨及表妹一同來到不老天蔬食料理。因為小阿姨前幾天和表哥吃小肥牛，瞥見對面的這家不老天，立馬上二樓要了張名片，今晚她回北港之際，我們就來一探究竟。小阿姨是長榮大學國際企業學系系主任，整頓晚餐，小阿姨聊著她在台北時於科技大樓的租屋處，到台大禪學社學佛，最後在租屋處樓下普門精舍道場的種種；最後說到冬奧在俄國，車臣的黑寡婦們最近在肯亞等地滋事，提及台灣人民應該要具備對國際情勢基本的了解，更要能夠做到在國際舞台不僅僅是參與，更要提出自己的立場與見解，台灣才能夠真正被「看見」。另外她提到一個很有趣的觀點，她說聽到有位朋友的女兒在念獸醫，表示未來「想到非洲醫治動物」而不僅僅只是在台灣開間動物診所，她實在讚嘆極了，歐洲人最愛的就是非洲，畢竟過去是殖民地，那裏的處處仍是歐洲人的心弦。

言歸正傳，我點的是要價490元的「不老天套餐」

前湯：豆豉薑鮮蔬盅

 

我個人不是很愛在鹹食料理中品嘗薑味，偏偏這道湯名副其實地充斥著這樣的味道。內容物有白蘿蔔、凍豆腐、豌豆、香菇及芋頭，湯頭淡，個人不喜。

 

前菜：冰缽四味

 

四味分別是小黃瓜佐味噌、南瓜、生菜沙拉、甜涼糕，擺飾賞心悅目，小黃瓜口感很脆、南瓜略軟，恰好調和；但沙拉的和風醬過鹹，涼糕沒什麼驚喜。

 

炸物：生菜牛蒡

 

整頓飯，最推的莫過於這道餐點！牛蒡炸得恰如其分，調味後配著生菜吃不僅口感清爽，味道又佳，真是可惜一下就吃完了。

 

主餐：藥膳養生鍋

 

湯底沒什麼好拍的，也沒有藥膳的味道，我的澱粉選烏龍麵，也沒有很滑嫩Q，料是蠻多但都歸於平淡，沙茶醬味道還不錯，整體有稍微鹹，沒有讓我讚不絕口的點。

 

醋物：私釀醋

 

要我老實說的話，這道私釀醋跟前幾天去吃聚●北海道的，真是差太多了，勉強才喝完，不會想再喝第二杯。

 

果物：水果與甜點

 

水果很粗糙，家裡的水果都甜上許多倍，且柳丁有許多都纖維化、感覺放得很久。甜點是紅豆湯，比路邊一晚熱騰騰的攤販還不如。

 

整體評價：以這種價位配上這樣的餐點內容，我個人是覺得不划算，還不如到對面的小肥牛飽餐一頓。不過，那道生菜牛蒡真的很不錯，算是今晚的小驚喜。建議可以調整餐點內容，或降低價位。